225-305070 Das 1x1 des gesunden Sauerteigbrotbackens - auch glutenfrei

Sauerteigbrot schmeckt nicht nur besser und ist viel bekömmlicher als andere Brotsorten, sondern bietet zusätzlich einige gesundheitliche Vorteile. Einer davon besteht darin, dass der Glutengehalt beim Gehen des Teiges durch die Fermentation deutlich reduziert wird, sodass viele glutensensible Menschen Sauerteigbrot vertragen. Auf die vielen weiteren Vorteile, Tipps & Tricks zur Erleichterung der Handhabung, sogar ungewöhnliche Anwendungen dieser Teigart wird in diesem Kurs näher eingegangen - damit dem Backgenuss nichts mehr im Wege steht!
Die Teilnehmende setzen Brot-Teige an und führen diese, erwerben theoretisches Wissen und bekommen Antworten auf die Fragen.
Bitte mitbringen: mittlere Schüssel, Teigschaber und Getränk

Gebühr: 20,00 € (bei 6 Teilnehmenden) begrenzte Teilnehmerzahl. Zusätzlich zur Kursgebühr wird eine Umlage für die Zutaten erhoben, die an die Kursleiterin zu zahlen ist. Die Kursgebühren sind bis 10 Tage vor Kurstermin auf das Konto der VHS (IBAN: DE18 2305 2750 1005 3207 78) bei der Kreissparkasse Herzogtum Lauenburg einzuzahlen. Die Einzahlung gilt als verbindliche Anmeldung.